Кодекс профессиональной этики Одесской международной академии определяет общие принципы и правила поведения преподавателей, которые способствуют поддержанию высокого уровня педагогической деятельности. В документе закреплены требования к взаимодействию преподавателей со студентами, коллегами и обществом, подчеркивая важность объективности, ответственности, добросовестности и справедливости. Также Кодекс регулирует этические нормы в сфере научной деятельности, предотвращая любые проявления нечестности и плагиата.